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कार्बोक्सिमिथाइल सेल्युलोज सेल्युलोज के कार्बोक्सिमिथाइल समूह का प्रतिस्थापन उत्पाद है। इसके आणविक भार या प्रतिस्थापन की डिग्री के अनुसार, यह पूरी तरह से घुलनशील या अघुलनशील बहु...

कृन्तकों के तीव्र मौखिक तीव्र विषाक्तता परीक्षण से पता चला है कि चूहों और चूहों को क्रमशः 10 ग्राम / किग्रा और 16 ग्राम / किग्रा सुक्रालोज़ दिए जाने पर कोई घातक घटना नहीं पाई गई।

कुछ विद्वानों ने मीठे, कड़वे, खट्टे, आयतन, मीठे और गैर-मीठे स्वाद में सुक्रालोज़ और सुक्रोज़, एस्पार्टेम, सैकरिन और एसेसल्फ़ेम के बीच अंतर का अध्ययन किया है।

सुक्रालोज़ में उच्च स्थिरता होती है। खाद्य प्रसंस्करण में, कारखाने की वास्तविक जरूरतों के साथ संयोजन में इसे किसी भी प्रक्रिया में जोड़ा जाना चाहिए। यह न केवल उपयोग करने के लिए ...

सुक्रालोज़ मानव शरीर में चयापचय में भाग नहीं लेता है और मानव शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होता है। शून्य कैलोरी मान के साथ, सुक्रालोज़ मधुमेह रोगियों के लिए एक आदर्श मीठा विकल्प है।

इसमें उत्कृष्ट गुण हैं और यह एक गैर-पोषक मजबूत स्वीटनर है। सुक्रालोज़ की मिठास बहुत अधिक होती है (400 ~ 800 गुना सुक्रोज की), और मिठास शुद्ध होती है, मिठास की प्रस्तुति की गति, ...

सुक्रालोज़ हैलोजेनेटेड सुक्रोज़ डेरिवेटिव्स में से एक है, जिसे "सुपर स्वीट सुक्रोज़" के रूप में भी जाना जाता है। इसका रासायनिक नाम 4,1 ', 6' - ट्राइक्लोरो -4, 1 ', 6' - ट्राइमेथ...

1976 में टेट एंड लायल और लंदन विश्वविद्यालय द्वारा विकसित और पेटेंट कराया गया एक नया स्वीटनर कच्चे माल के रूप में सुक्रोज के साथ एकमात्र कार्यात्मक स्वीटनर है।

सुक्रालोज़, जिसे आमतौर पर सुक्रालोज़ के रूप में जाना जाता है, सी के आणविक सूत्र के साथ एक उच्च शक्ति वाला स्वीटनर है₁₂H₁₉क्लोरीन₃O₈.

इस उत्पाद को स्टोर करते समय, नमी, आग और उच्च तापमान पर ध्यान दें और इसे हवादार और सूखी जगह पर स्टोर करें।

पेस्ट गोंद तैयार करने के लिए सीएमसी को सीधे पानी से मिलाएं, और फिर इसे स्टैंडबाय के लिए उपयोग करें। सीएमसी पेस्ट को कॉन्फ़िगर करते समय, पहले मिक्सिंग डिवाइस के साथ बैचिंग टैंक म...

Carboxymethyl cellulose (CMC) स्थिर प्रदर्शन के साथ एक गैर विषैले और गंधहीन सफेद गुच्छेदार पाउडर है और पानी में आसानी से घुलनशील है।