खाद्य सुक्रालोज पाउडर

फूड सुक्रालोज पाउडर दुनिया में स्वीटनर की पांचवीं पीढ़ी है और यह मुख्य कच्चे माल के रूप में चीनी का उपयोग करके केवल संश्लेषित स्वीटनर है।

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उत्पाद का परिचय

फूड सुक्रालोज पाउडर दुनिया में स्वीटनर की पांचवीं पीढ़ी है और यह मुख्य कच्चे माल के रूप में चीनी का उपयोग करके केवल संश्लेषित स्वीटनर है। सबसे लोकप्रिय स्वीटनर के रूप में सुक्रालोज़ का व्यापक रूप से भोजन, पेय पदार्थ, बेकिंग, मसाला आदि में उपयोग किया जाता है।

विवरण

वस्तु का नाम:फार्मास्युटिकल सुक्रालोज़ पाउडर

रासायनिक नाम:4,1'6'-ट्राइक्लोरो -4, 1'6'-ट्रिडोक्सी-पेंटागैलेक्टोसुक्रोज

आण्विक सूत्र: C₁₂H₁₉क्लोरीन₃O₈

आणविक वजन: 397.64

संरचनात्मक सूत्र:

product-323-124

एचएस कोड:29321400

CAS संख्या।:56038-13-2

ई नं.:259-952-2

लाभ

● यूनिस्वीट सुक्रालोज़ चीनी से 600-650 गुना मीठा और एस्पार्टेम से 3 गुना मीठा होता है।

● बढ़िया स्वाद। Unisweet सुक्रालोज़ का स्वाद लगभग चीनी जैसा ही होता है।

● उच्च सुरक्षा। Uniस्वीट सुक्रालोज़ मानव शरीर के लिए पूरी तरह से सुरक्षित साबित हुआ है।

● उच्च स्थिरता। Uniस्वीट सुक्रालोज़ एसिड और उच्च तापमान के लिए प्रतिरोधी है, और स्वास्थ्य देखभाल वाले खाद्य पदार्थों और दवाओं सहित सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त है।

● उच्च घुलनशीलता। Unisweet सुक्रालोज़ पानी में आसानी से घुलनशील है।

ऐनक:

संपत्ति:
पहचान ए (आईआर)	उत्तीर्ण
पहचान बी (एचपीएलसी का अवधारण समय)	उत्तीर्ण
पहचान सी (टीएलसी द्वारा)	उत्तीर्ण
उपस्थिति	सफेद क्रिस्टलीय पाउडर
परख	98.0-102.0 प्रतिशत
विशिष्ट आवर्तन[ ]_D²⁰	जमा 84.0- जमा 87.5
नमी	2.0 प्रतिशत से कम या इसके बराबर
PH (10 प्रतिशत पानी का घोल)	5.0-7.0
प्रज्वलन पर छाछ	0.7 प्रतिशत से कम या इसके बराबर
मेथनॉल	0.1 प्रतिशत से कम या इसके बराबर
नेतृत्व करना	1ppm से कम या इसके बराबर
भारी धातु (पंजाब के रूप में)	10ppm से कम या इसके बराबर
हरताल	3ppm से कम या इसके बराबर
हाइड्रोलिसिस उत्पाद	0.1 प्रतिशत से कम या इसके बराबर
संबंधित वस्तुएं	0.5 प्रतिशत से कम या इसके बराबर
कुल एरोबिक गिनती	250cfu/g से कम या इसके बराबर
खमीर और नए नए साँचे	50cfu/g से कम या इसके बराबर
कोलीफॉर्म	3MPN/g से कम या इसके बराबर
साल्मोनेला	नकारात्मक
ई कोलाई	नकारात्मक
एस। औरियस	नकारात्मक
निष्कर्ष	FCC/E से मिलें-955

आवेदन

खाद्य योज्य।

आवेदन	मात्रा बनाने की विधि (जी / किग्रा)	आवेदन	मात्रा बनाने की विधि (जी / किग्रा)
फलों का स्वाद पेय; अचार; एकाधिक मसाला; नकली शराब; आइसक्रीम; जमे हुए चूसने वाला; केक; बिस्किट; रोटी; चीनी मुक्त मीठा फल कर सकते हैं	0.25	गर्मी प्रक्रिया के बाद फल या फलों को निर्जलित करें।	0.15
	0.25	टेबल स्वीटनर	0.05 ग्राम प्रति बैग
च्युइंग गम; मिठाई	1.50	फल में गड़बड़ी	0.25
पेय	0.25	फलों की चटनी	0.45
ठोस पेय; संघनित फल और सब्जी का रस; सलाद जाम	1.25	जेली	0.45
सरसों की चटनी	0.40	मसाला दूध	0.30
नाश्ते का अनाज; मीठा दूध पाउडर	1.00	सॉस और अन्य सॉस उत्पाद	0.25
कैंडी	1.50	सिरका	0.25
स्वाद या फल दही	0.30	कस्तूरा सॉस	0.25
मधुमक्खी शराब	0.65	सोया सॉस	0.25