सुक्रालोज़ का व्यापक रूप से 400 से अधिक प्रकार के खाद्य पदार्थों में उपयोग किया जाता है, जिसमें कार्बोनेटेड पेय, वायुहीन पेय, शराब, डिब्बाबंद मीठे फल और सब्जियां, मसालेदार खाद्य पदार्थ और मसालों, जैम, पके हुए खाद्य पदार्थ, आइसक्रीम, डेयरी उत्पाद, नाश्ता अनाज, दैनिक मिठास शामिल हैं। आदि। अकेले संयुक्त राज्य अमेरिका में 87 मिलियन उपभोक्ताओं के साथ कम कैलोरी वाले पेय कृत्रिम मिठास के लिए सबसे बड़ा बाजार हैं। कोका-कोला और पेप्सिको ने एक स्वीटनर के रूप में सुक्रालोज़ का उपयोग करते हुए कम कैलोरी वाले पेय को क्रमिक रूप से लॉन्च किया है और भविष्य में बाजार को बढ़ावा देने पर ध्यान केंद्रित किया जाएगा, जो निस्संदेह सुक्रालोज़ के लिए बाजार की मांग को बहुत बढ़ा देगा।
चीन ने 1990 के दशक में सुक्रालोज के उपयोग को मंजूरी दी थी। अपर्याप्त प्रचार और सीमित अनुप्रयोग प्रौद्योगिकी के कारण, इसके दोहन की काफी संभावनाएं हैं। प्रासंगिक विभागों को न केवल तकनीकी संरचना का विश्लेषण करना चाहिए, बल्कि उत्पादन लागत को कम करने पर भी ध्यान देना चाहिए, उपयुक्त मिलान कार्य की मदद से समग्र अनुप्रयोग प्रबंधन तंत्र का अनुकूलन करना चाहिए और परियोजना उन्नयन के लिए एक ठोस आधार तैयार करना चाहिए।
इसके अलावा, सुक्रालोज़ को चीन में पेय पदार्थों, च्युइंग गम, फ्रोजन स्नैक्स, आइसक्रीम, जेली और अन्य प्रसंस्कृत उत्पादों में उपयोग के लिए आधिकारिक तौर पर मंजूरी दे दी गई है, और यह आवेदन प्रवृत्ति अभी भी बढ़ रही है और जारी है, और स्वीकृत किए जाने वाले भोजन का उपयोग बढ़ जाएगा साल दर साल। अच्छे स्वाद के अलावा, सुक्रालोज़ का उपयोग खाद्य प्रसंस्करण में किया जा सकता है, साथ ही मोटापा, मधुमेह, हृदय रोग आदि की रोकथाम में भी किया जा सकता है। एक महत्वपूर्ण स्वीटनर के रूप में, यह सक्रिय रूप से इसकी विशेषताओं की गहराई से खोज और एकीकरण करता है, विकास की प्रवृत्ति के अनुरूप है , और खाद्य प्रसंस्करण के व्यापक उन्नयन के लिए गारंटी प्रदान करता है।
